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스테이크의 종류 스테이크의 종류 스테이크의 주재료로 가장 많이 이용되고 있는 육류는 소고기이며(일반적으로 얘기하는 스테이크는 비프스테이크를 말함), 이외에도 양고기, 돼지고기, 생선 등이 이용되고 있습니다. 그리고 이용하는 부위도 일반적으로 생각하는 안심이나 등심 외에도 다양한 부위가 이용되고 있습니다. ​ 소고기 스테이크의 경우 몇 가지의 종류로 나뉘는데 어깨부분은 블레이드(blade) 스테이크, 갈비부분은 립(rib) 스테이크, 허리부분은 클럽(club), 티본(T-bone), 포터하우스(porterhouse) 스테이크, 허리 끝에서 잘라낸 것은 서로인(sirloin), 핀본서로인(pinbon sirloin) 스테이크로 나눌 수 있습니다. ​ 주로 석쇠 위에서 직화구이를 하거나, 프라이팬, 오븐에서 구우며 스테이크는.. 2022. 8. 1.
과호흡 증후군! 호흡곤란, 어지럼증의 원인 과호흡 증후군이란? 과호흡 증후군 ▶ 이산화탄소 농도 정상 범위 : 37~43mmHg 정상적인 호흡을 통해 산소를 받아들이면서 이산화탄소를 배출하면서 동맥혈의 이산화탄소 농도는 약 37~43mmHg로 유지되어야 합니다. 하지만 호흡 중에 이산화탄소가 과도하게 배출되면서 동맥혈의 이산화탄소 농도가 37~43mmHg 미만으로 낮아지면서 호흡 곤란과 어지럼증, 손발 저림, 실신, 근력 약화 등의 증상을 동반하는 상태를 과호흡 증후군이라고 합니다. 과호흡 증후군은 누구에게나 나타날 수 있는 증상이며 성인의 약 6~10%에서 과호흡 증후군이 나타나는 것으로 알려져 있습니다. ​ 과호흡 증후군 원인 및 전조증상 정신적 요인 : 과도한 스트레스로 인한 흥분, 불안, 지속되는 긴장, 공황장애, 우울감 등 신체적 질환 .. 2022. 7. 12.
인터넷에서 무료 이미지(사진) 다운받을 수 있는 사이트 ㅁ. Unsplash https://unsplash.com/ 자연 경관, 인물사진 자료가 방대함 주제별로 모아놓은 이미지 확인 용이 ㅁ. Pixabay https://pixabay.com/ 저작권 없고 이미지/동영상을 무료로 공유하는 커뮤니티입니다. 한글로 검색 가능!! ㅁ.Pixels https://pixels.com/ 감성적인 느낌의 이미지가 많으며 상업적 용도 무료이용 가능 ㅁ. DesignersPics http://www.designerspics.com/ ㅁ. Stock up https://www.sitebuilderreport.com/stock-up 2022. 7. 4.
신장(콩팥) 기능 이상시 증상, 신장에 좋은 음식은? 신장(콩팥)은 우리 몸의 수분, 영양분 등을 재흡수하거나 불필요한 노폐물을 여과하여 소변으로 배출하는 기능을 합니다. 그 외에도 체내 수분량, 전해질, 산성도 등 항상성 유지와 혈압 빈혈 교정, 호르몬 생성 및 활성화 등의 기능을 합니다. 신부전증은 신장 기능이 떨어진 상태를 이르며, 신장 이상 증상은 장기간에 걸쳐서 서서히 나타나기 때문에 눈치채기 어려습니다. 그 증상에 대해 알아보겠습니다. 신장 이상 증상 1) 불면증 독소가 소변을 통해 배출되지 못하고 혈액에 쌓이게 되면서 잠을 자기 어렵다고 알려져 있습니다. 여기에 수면 무호흡증 또한 신장 이상 증상이 일어나는 경우도 있습니다. 2) 만성피로 만성적인 피로감, 무기력증을 느끼는 경우가 많을 수 있습니다. 이는 혈액에 독소 및 불순물이 쌓이면서 피로.. 2022. 7. 4.
자동심장충격기(AED) 사용법(심장제세동기) 자동 심장충격기는 심실세동이나 심실빈맥으로 심정지가 되어 있는 환자에게 전기충격을 주어서 심장의 정상 리듬을 가져오게 해주는 도구로, 의학 지식이 부족한 일반인도 쉽게 사용할 수 있도록 만들어져 있다. 이미 선진국에서는 사람이 많이 모이는 공공 장소에 자동 심장충격기를 비치하고 있으며, 이를 통하여 많은 심정지환자들의 생존율이 극적으로 증가한 것이 많은 연구에서 밝혀져 있다. 국내에서도 응급의료에 관한 법률에 의해 공공보건의료기관, 구급차, 여객 항공기 및 공항, 철도객차, 20톤 이상의 선박, 다중이용시설에 자동 심장충격기의 설치가 의무화되었다. 순서와 방법 전원 켜기 → 패드 부착 → 심장리듬 분석 → 전기 충격 1. 전원 켜기 자동 심장충격기의 전원을 켠다. 전원이 들어오면 음성이 나오면서 절차를 .. 2022. 6. 27.
커피전문점 브랜드별 본사 영업이익률 (창업준비자들 참고) 커피전문점 브랜드별 본사 영업이익률 (단위 : %) *자료 : 2021년 기준 금융 감독원 공정거래위원회 참고(더리터.매머드.컴포즈는 20년기준) 할리스 2.4% 이디야 7.8% 스타벅스 10.0% 더리터 10.0% 매머드커피 22.5% 컴포즈커피 25.0% 메가커피 48.0% 영업이익률 1위를 차지한 메가커피의 상승세가 놀라운데요. 년도별 메가커피 점포 수를 보면 더 놀랍습니다. 2022. 6. 27.
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